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“另类”的炒面--炒方便面

“另类”的炒面--炒方便面

作者:聚美餐饮发表时间:2016-02-01 16:46

    南京食堂承包推荐

 

    用料:主料方便面1包

 

    辅料:绿豆芽100克卷心菜100克胡萝卜50克青蒜几根小葱适量鸡蛋1个

 

    一定要注意:花生油少许食盐少许姜适量蒜适量

 

    炒方便面的做法步骤
    1.锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。

 

    2.再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。

 

    3.放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。

 

    4.倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

   

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