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如何避免经常吹空调,被“葛优”化?

如何避免经常吹空调,被“葛优”化?

作者:admin发表时间:2016-07-19 09:33

    夏天到了,最近吹太多空调,工作室的人们都被“葛优”化了,今天无锡食堂承包推荐一碗热汤,顿时充满能量和活力,味道也恬淡可口。它就是牛杂汤。

                                      牛杂汤.png

制作方法:

1、将花椒、八角、丁香、香叶、甘草、桂皮、陈皮混合后用纱布装好做成两个调料包。

2、把调料包和葱、姜片、蒜瓣一起放入锅中,放水,大火煮开后转小火慢煮1小时。

3、牛杂焯水洗净切成大块,重新入冷水锅中煮至熟透。

4、萝卜切块,另起一锅单独煮,锅底可以放一把大米,祛除萝卜腥气。

5、将部分牛杂汤倒入调料汤中,加生抽、蚝油、盐和少量糖调味,再加入牛杂小火煮半小时。

6、关火后加盖再焖半小时,完成。

7、汤汁还可以用来拌米粉哦。


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