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五招鉴别市场当中的病死鸡

五招鉴别市场当中的病死鸡

作者:admin发表时间:2016-09-06 13:28

无锡食堂承包介绍如何鉴别市场当中的病死鸡?

一看皮肤:健康的鸡在宰杀后,皮肤颜色新鲜,白色微带粉红色;病死鸡皮肤松弛,颜色呈现暗红色或者蓝紫色,特别是在鸡冠相互特别明显。

二看眼睛:健康的鸡在宰杀后眼睑睁开或者半睁开,眼球饱满而且明亮;病死鸡眼睛紧闭,眼球灰

暗而且塌陷,眼体混浊。

三看口鼻:健康的鸡在宰杀之后口鼻均没有粘液,而且粘膜呈现淡红色,而病死的鸡色泽发暗,口鼻有分泌物。

四看颈部:正常的鸡在宰杀之后,颈部五血污或只在刀口附近少有红色,但死鸡的颈部血污是洗不干净的,严重的甚至整个脖子全是紫红色。

五看爪形:健康正常的鸡宰杀之后鸡爪呈分张形状,病死鸡鸡爪为卷曲或者收缩状。




喝牛奶拉肚子究竟该怎么办?无锡食堂承包推荐四中方法。

1、大家可以不喝牛奶,改喝酸奶。牛奶在发酵变成酸奶时,其中的部分乳糖会转变为乳酸。这样乳糖不耐受者在食用酸奶的时候,就不会有大量的乳糖进入体内,也就不会产生症状了。

2、是喝低乳糖牛奶。低乳糖牛奶在生产加工的时候会直接向里面加入乳糖酶,将牛奶中的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。这样和这种奶也不会引发不耐受的症状。

3、是在喝牛奶之前先吃些主食,这样再饮用牛奶时,不耐受的症状就会减轻。

4、是将牛奶用水稀释,然后分次饮用。这样每次喝下的牛奶中,乳糖的含量变少,就不会引起症状。同时,这种方法还可以逐渐增加我们体内乳糖酶的含量,将来慢慢地就可以正常地饮用牛奶了。


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