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姜不仅仅是调味料,还有这些功能呢!

姜不仅仅是调味料,还有这些功能呢!

作者:admin发表时间:2016-08-16 08:28

    中国古代有一句谚语:“冬吃萝卜、夏吃姜,不用医生开药方。”姜不仅是一种调味品,还是一味良药呢!但是姜属于温热性食物,夏天这么热,应该要吃冰才清凉消暑!夏天吃姜将难道不会火上加油?下面无锡食堂承包给大家介绍姜的知识。

    夏天真的适合吃姜吗?无锡食堂承包专家告诉你为什么夏季适合吃姜。原因是在夏天气温高天气炎热,大多数人图凉快吹空调、吃冷饮、吃生凉的食物,所以容易导致胃中虚冷,出现一系列不适的症状,而姜可祛寒、健脾、暖胃,尤其是身体里有寒气的时候,喝一些姜糖水可起到很好的驱寒的作用。同时对温胃、养胃有一定的功效,此外夏天食物存放不当时,容易受到细菌污染,易引急性肠胃炎,适量吃姜有一定的防护作用。再加上夏天炎热,许多上班族一直待在空调温度很低的写字楼内,回到家觉得暑气逼人流汗不止,空调再继续吹,如此长期下来人体也容易受寒,出现怕冷、头痛、肩颈酸痛、腰痛等症状。而且空调冷气还可能让毛孔闭塞,使暑气闭郁在体内。所以,无锡食堂承包建议在夏天吃点姜温胃散寒、有助于解除受寒症。

    都说晚上吃姜如吃砒霜,真的是这样吗?南京食堂承包专家告诉你,不是的,砒霜和姜相提并论,未免有点儿扯。无锡食堂承包专家研究发现,姜里的姜醇会加速人体的血液循环,促使胃液分泌和肠道蠕动帮助消化,对大脑皮层、呼吸中枢和血管中枢有兴奋的作用,所以会导致部分人出现头晕、血压升高的情况,特别是晚上吃不利于人体周期的变化,但是我们吃姜,大都是做调味料使用,吃的量不大,所以大可不必惊慌。

    但是无锡食堂承包专家提醒吃姜去寒并不是万灵丹 有些人吃错反伤身,如果怕吃冰太寒而猛灌姜茶,不仅肠胃无法中和寒热,还可能会引发肠胃寒热夹杂,养生不成反伤身。而且若是属于常脸红、眼睛充血、口干舌燥、睡不好等燥热体质的人,就不适合常吃姜。无锡食堂承包专家提醒身体处于发炎状态,患有肺炎、肠胃炎、泌尿道感染、白带或痔疮等疾病者,不适合常吃姜,以免使疾病恶化,大家要特别注意。


以下无锡食堂承包推荐一道适合夏天饮用的生姜红枣茶:

材料:生姜6片、红枣6颗、2大杯水。

做法:水煮滚后,再将生姜和红枣丢入,转小火煮15分钟即可。

功效:促进消化、调理肠胃功能


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