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无锡食堂承包介绍如何健康吃辣?

无锡食堂承包介绍如何健康吃辣?

作者:admin发表时间:2016-07-26 11:56

无锡食堂承包介绍如何健康吃辣?   

    天气这么热,尤其前段时间既热,又潮湿,让人浑身不自在,非常想吃些辣椒,去去潮气,可是辣味吃得太多,可能会引起口干舌燥,甚至胃肠不适、腹泻等。所以,如何能做到吃辣椒既过瘾又不伤身呢,下面无锡食堂承包跟大家聊一聊辣椒。

    辣椒也分很多种,有干辣椒、红辣椒、青椒,还有凉拌菜等用的辣椒油等,不同种属的辣椒素类物质含量差别很大。鲜辣椒的辣椒中维生素C含量非常丰富,无锡食堂承包建议大家如果要吃辣,可以首选鲜辣椒或干辣椒,但是吃辣椒上火较厉害,千万别贪嘴。

    在吃辣的同时,可以搭配一些清淡的蔬菜或是凉拌菜。尤其夏季人们都爱吹着空调吃火锅,那麻辣火锅的味道是不是特别酸爽,在吃辣的同时,可以加些醋,因为醋可以保护很多维生素,而且可以中和辣椒素。还可以配着喝些酸梅汤或酸奶等酸凉的饮品,如果被辣椒呛到和上一口可以让口腔的温度降低,减少对味觉的敏感度。当然用啤酒漱口,然后吐出来,也是一个不错的选择。

    无锡食堂承包提醒如果是本身吃辣就上火的朋友,在做菜的时候,最好不要放花椒、黑胡椒等带有麻辣调味佐料。如果菜里全部放这些佐料,会有辣上加辣的感觉,自然更会导致上火。如果辣椒吃多了,导致严重上火,甚至导致腹泻,这时候要多喝水,及时补充体内缺失的水分,当然可以食用含有水分比较多的蔬菜和瓜果类。像黄瓜、生菜、梨、西瓜等。


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